8月16日ღ✿✿ღ，济南市政府新闻办召开“追求高质量发展 弘扬企业家精神”济南市民营企业家系列记者见面会第四场（“泉城味道”民营企业家代表专场）ღ✿✿ღ。发布会现场ღ✿✿ღ，4位民营企业家围绕“泉城味道”这一主题ღ✿✿ღ，分享了各自在坚守品质ღ✿✿ღ、打造品牌ღ✿✿ღ、持续创新ღ✿✿ღ、推动企业稳定健康发展等方面的心路历程和品牌故事ag旗舰厅官网ღ✿✿ღ。

　　鲁味斋第三代传承人ღ✿✿ღ、济南鲁味斋食品有限责任公司董事长王剑辉介绍ღ✿✿ღ，鲁味斋1927年诞生至今已传承近百年ღ✿✿ღ，离不开几代人对传统技艺的坚守和传承ღ✿✿ღ。公司的新产品研发团队坚持每月淘汰一款旧品ღ✿✿ღ、上架一种新品农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ。除在各大电商平台销售产品之外ღ✿✿ღ，王剑辉还在抖音ღ✿✿ღ、快手ღ✿✿ღ、微信视频号等平台上坚持每天直播ღ✿✿ღ，了解终端消费的需求和评价ღ✿✿ღ。

　　济南作为国家历史文化名城ღ✿✿ღ，培育了很多像鲁味斋一样的老字号ღ✿✿ღ。王剑辉说ღ✿✿ღ，为加强产品与泉城文化的融合发展ღ✿✿ღ，鲁味斋将泉城的特色文旅内容包装到产品礼盒中ღ✿✿ღ，通过产品配套“1箱1传单”和“1箱1奖券”或“1箱1伴礼”的形式ღ✿✿ღ，宣传泉城文化ღ✿✿ღ。同时ღ✿✿ღ，将泉城的文化ღ✿✿ღ、形象与产品ღ✿✿ღ、店铺相结合ღ✿✿ღ，让外地消费者通过鲁味斋产品增加对济南美食文化的了解ღ✿✿ღ。

　　王剑辉介绍ღ✿✿ღ，鲁味斋在11年间实现了“口味大众化ღ✿✿ღ、经营连锁化ღ✿✿ღ、管理数字化ag旗舰厅官网ღ✿✿ღ、生产标准化”的“四化”改革ღ✿✿ღ，在这个过程中ღ✿✿ღ，追求创新发挥了重要作用ღ✿✿ღ。鲁味斋的每一次创新都是一种探索ღ✿✿ღ、求变ღ✿✿ღ、颠覆ღ✿✿ღ，有变革才有新生ღ✿✿ღ。

　　如今ღ✿✿ღ，鲁味斋从“民间小吃”已成长为门店突破200家ღ✿✿ღ、员工500余人ღ✿✿ღ、年营收数亿元的现代化企业ღ✿✿ღ。公司荣获“好品山东”品牌ღ✿✿ღ、山东省著名商号ღ✿✿ღ、山东省放心消费示范单位ღ✿✿ღ、山东省行业地标品牌ღ✿✿ღ、山东省农业产业化重点龙头企业ღ✿✿ღ、爱心助残捐助先进单位ღ✿✿ღ、最具成长力企业ღ✿✿ღ、消费者最喜爱的济南食品品牌ღ✿✿ღ、中国小吃企业50强ღ✿✿ღ、山东省行业地标品牌ღ✿✿ღ、五星级肉类企业ღ✿✿ღ、改革开放40周年中华老字号旅游文化包装银奖ღ✿✿ღ、好品山东嘉味年货网上年货节必买100款山东好年货ღ✿✿ღ、第三届文化和旅游商品设计创新大赛银奖等称号和荣誉ღ✿✿ღ。

　　野风酥品牌创建于1918年ღ✿✿ღ。济南野风酥食品有限公司精研绿色无公害农产品深加工ღ✿✿ღ，主导产品是山东煎饼ღ✿✿ღ、高粱饴和山楂制品ღ✿✿ღ，通过积极挖掘各地特产扩大品类ღ✿✿ღ，开发出十大类300余种特色美食ღ✿✿ღ。野风酥在50多个城市设有300多家网点ღ✿✿ღ，线上开通淘宝ღ✿✿ღ、天猫ღ✿✿ღ、京东ღ✿✿ღ、抖音ღ✿✿ღ、快手等平台销售ღ✿✿ღ，产品出口20多个国家ღ✿✿ღ、地区ღ✿✿ღ。

　　济南野风酥食品有限公司党支部书记ღ✿✿ღ、总经理刘俊强系野风酥第六代传承人ღ✿✿ღ。对于企业家精神的理解ღ✿✿ღ，刘俊强认为ღ✿✿ღ，不同时代的企业家精神农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ，其内容和要求不一样ღ✿✿ღ。随着经济社会持续发展和生活水平不断提高ღ✿✿ღ，企业家的“担当”精神极为重要ღ✿✿ღ，这一精神更多体现在为社会和人们提供高质量的产品和服务以及满足美好生活需要上ღ✿✿ღ。为此农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ，野风酥将工作重心放在了延伸产品线ღ✿✿ღ、“老字号+文创”ღ✿✿ღ、商文旅教跨界融合3个方面ღ✿✿ღ，努力做“有温度的品牌”和“有文化的中国美食”ღ✿✿ღ。

　　产品方面ღ✿✿ღ，以煎饼为例ღ✿✿ღ，公司围绕营养ღ✿✿ღ、口味农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ、馅料等方面延伸煎饼产品线ღ✿✿ღ，丰富产品口味ag旗舰厅官网ღ✿✿ღ、壮大煎饼家族ღ✿✿ღ，打造粗粮细作的国潮煎饼范ღ✿✿ღ。包装方面ღ✿✿ღ，开发了“家的味道”“印象济南”“山东手信”“山东有礼”“一盒山东”“山东情怀”等一系列国潮文创ღ✿✿ღ。跨界方面ღ✿✿ღ，公司打造了山东煎饼文化博物馆ღ✿✿ღ，建设“山东煎饼文化+野风酥非遗技艺”传播基地ღ✿✿ღ，发展工业旅游和非遗研学ღ✿✿ღ，推动商文旅教融合发展ღ✿✿ღ，讲好山东故事ღ✿✿ღ、弘扬中华文化ღ✿✿ღ。

　　如今ღ✿✿ღ，野风酥品牌和野风酥煎饼ღ✿✿ღ、高粱饴ღ✿✿ღ、山楂制品等产品上榜“好品山东”ღ✿✿ღ，野风酥食品制作技艺跻身省级非遗ღ✿✿ღ。

　　莱芜泰丰食品有限公司成立于2002年ღ✿✿ღ，是一家以农产品出口为主ღ✿✿ღ、工贸一体的综合性集团公司ღ✿✿ღ，主要有出口ღ✿✿ღ、进口ღ✿✿ღ、转口ღ✿✿ღ、内贸四大业务板块ღ✿✿ღ。主营保鲜ღ✿✿ღ、寿司姜片ღ✿✿ღ、预制菜ag旗舰厅官网ღ✿✿ღ、宠物用品ღ✿✿ღ、地毯建材ღ✿✿ღ、罐头速冻六大系列100多种产品ღ✿✿ღ，在青岛ღ✿✿ღ、烟台设有分公司ღ✿✿ღ。销售网络覆盖欧美ღ✿✿ღ、中东ღ✿✿ღ、东南亚等100多个国家和地区ღ✿✿ღ，是中国果蔬品类出口龙头企业ღ✿✿ღ。

　　莱芜泰丰食品有限公司总经理朱圣贤在见面会上介绍ღ✿✿ღ，泰丰是一家以出口为主的贸易型企业ღ✿✿ღ，对外贸易的开拓过程中风险与挑战都是综合性的ღ✿✿ღ，除跨国贸易带来的极大不确定性外ღ✿✿ღ，具体风险还体现在产品特性和市场变化上ღ✿✿ღ，泰丰食品出口的主要是以生姜为代表的保鲜农产品ღ✿✿ღ，保鲜农产品在出口过程中保证质量至关重要ღ✿✿ღ，对物流冷链要求和路途时间有较高的要求ღ✿✿ღ。为开拓国际市场ღ✿✿ღ，公司坚持走出去的发展战略ღ✿✿ღ，每年参加国际展会ღ✿✿ღ、组织出国小组达300余人次ღ✿✿ღ，针对不同客户制定精准的拜访行程ღ✿✿ღ，回国后专人进行效果跟踪ღ✿✿ღ。在上下游链接方面ღ✿✿ღ，公司始终以客户的需求为导向ღ✿✿ღ，尽力让更多客户获利ღ✿✿ღ，并与客户共担风险ღ✿✿ღ。

　　对于企业家精神的理解ღ✿✿ღ，朱圣贤认为农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ，企业家精神涵盖了诚信ღ✿✿ღ、责任ღ✿✿ღ、创新等优秀品质ღ✿✿ღ。一名企业家首先要坚守诚信经营的初心ღ✿✿ღ，认真做好自己的事业ღ✿✿ღ，坚持创新ღ✿✿ღ，力争成为行业的领跑者ღ✿✿ღ。其次ღ✿✿ღ，要树立家国情怀ღ✿✿ღ，力争把企业经营做细ღ✿✿ღ、做到极致ღ✿✿ღ、做出水平ღ✿✿ღ，只有做好企业ღ✿✿ღ，才能承担更多社会责任ღ✿✿ღ，才能更好地回馈社会ღ✿✿ღ、积极贡献ღ✿✿ღ。

　　莱芜泰丰食品有限公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”“海关AEO高级认证企业”“山东省出口100强企业”“济南民营企业100强”等称号ღ✿✿ღ。公司的保鲜产品大蒜ღ✿✿ღ、苹果出口连续多年稳居全国前三农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ。

　　济南超意兴餐饮有限公司由山东老字号“正泰恒”传承发展而来ღ✿✿ღ。公司旗下拥有中华老字号品牌“燕喜堂”“超意兴”ღ✿✿ღ，山东老字号品牌“正泰恒”ღ✿✿ღ，济南老字号品牌“兴顺福”ღ✿✿ღ，新创建了“可立餐”“大碗聚”“膳喜荟”等餐饮品牌ღ✿✿ღ，已初步发展成为一家集人才孵化ღ✿✿ღ、食品生产与配送ღ✿✿ღ、快餐经营ღ✿✿ღ、食堂托管ღ✿✿ღ、学校配餐于一体的综合性餐饮连锁企业ღ✿✿ღ。目前ღ✿✿ღ，超意兴餐饮集团有限公司直管运营超过600家连锁快餐门店ღ✿✿ღ，精耕山东ღ✿✿ღ、辐射京津冀ღ✿✿ღ。

　　超意兴把子肉制作技艺第五代传承人ღ✿✿ღ、超意兴餐饮集团有限公司执行总经理张靖之说ღ✿✿ღ，企业创新发展离不开技术上的创新发展ღ✿✿ღ。公司正在建设的食品加工厂项目将于今年9月底投入使用ღ✿✿ღ，它是基于“绿色+共享”理念建设的新一代中央厨房ღ✿✿ღ，建筑面积近8万平方米ღ✿✿ღ，设有蔬菜加工ღ✿✿ღ、面食加工ღ✿✿ღ、肉类加工ღ✿✿ღ、生鲜调理ღ✿✿ღ、复合调味料加工等五大功能区域ღ✿✿ღ。可减少餐饮门店80%的厨余垃圾ღ✿✿ღ，年生产加工能力达1.2万吨ღ✿✿ღ，辐射半径600公里ღ✿✿ღ，可覆盖山东全省及京津冀地区ღ✿✿ღ。整个项目正常投入使用后ღ✿✿ღ，各项管理将更趋科学规范和完善ღ✿✿ღ，为公司实现“精耕山东ღ✿✿ღ、辐射京津冀ღ✿✿ღ、走向全国”的战略部署提供坚实保障ღ✿✿ღ。

　　此外ღ✿✿ღ，超意兴餐饮集团有限公司将进一步强化数字化建设ღ✿✿ღ，开展物流管理系统的实施落地ღ✿✿ღ。通过采用大数据和人工智能技术ღ✿✿ღ，实现智能排线ღ✿✿ღ，优化物流路线ღ✿✿ღ，提高物流效率和可靠性ღ✿✿ღ；在门店铺设智慧收银系统ღ✿✿ღ，通过AI菜品识别技术ღ✿✿ღ，提高收银效率ag旗舰厅官网ag旗舰厅官网ღ✿✿ღ，提升客户满意度ღ✿✿ღ；开发智能报表系统ღ✿✿ღ，提高各运营团队数据分析能力农家福女温暖全本免费阅读ღ✿✿ღ，做到实时了解经营状况ღ✿✿ღ。通过数字化管理能力提升ღ✿✿ღ，数字化场景应用丰富ღ✿✿ღ，打造科技赋能的餐饮平台ღ✿✿ღ。

　　超意兴餐饮集团有限公司先后荣获“中国快餐50强企业”“全国模范职工小家”“中华老字号”“山东省早餐工程示范企业”“济南市文明单位”等称号ღ✿✿ღ。AG8旗舰厅ღ✿✿ღ，AG厅ღ✿✿ღ！面食ღ✿✿ღ，AG旗舰厅androidAGღ✿✿ღ，