中商情报网讯★ღ✿★：面粉常指小麦粉★ღ✿★，即用小麦磨出来的粉★ღ✿★。面粉按用途分为通用面粉★ღ✿★、专用面粉★ღ✿★；按面筋含量高低分为高筋面粉★ღ✿★、中筋面粉及低筋面粉★ღ✿★。

　　不同种类的面粉具有各自的用途极道美受★ღ✿★，面制品是世界上最重要的也是中国北方大部分地区的主食★ღ✿★，用面粉制成的食物在花色品种★ღ✿★、制作工艺★ღ✿★、口感风味上千变万化★ღ✿★，满足了消费者对食物的多样化追求★ღ✿★。数据显示★ღ✿★，2021年我国小麦粉产量8891.67万吨极道美受★ღ✿★，预计2023年将达9070.6万吨★ღ✿★。

　　当前中国面粉行业整体呈现分散的局面★ღ✿★，市场竞争激烈★ღ✿★，随着消费模式转型与升级★ღ✿★，国内消费者对较高质量面粉的需求持续增长★ღ✿★，具备高水平研发和生产能力的企业将获得竞争优势★ღ✿★，行业整合是面粉行业发展的未来趋势★ღ✿★。

　　面粉按用途分为通用面粉和专用面粉极道美受极道美受★ღ✿★，近年来★ღ✿★，随着居民生活水平的提高AG旗舰厅官方网站★ღ✿★，消费者对面粉用途也提出了更精细化的要求AG旗舰厅官方网站★ღ✿★，传统的通用面粉已经不能满足下游消费者制作不同面食的功能需求★ღ✿★；面条粉★ღ✿★、面包粉★ღ✿★、饺子粉极道美受★ღ✿★、饼干粉AG旗舰厅官方网站★ღ✿★、馒头粉★ღ✿★、糕点粉等特定用途的专用面粉成为面粉产品的发展趋势★ღ✿★，大力发展附加值高的专用面粉已成为行业从业者的共识极道美受★ღ✿★。

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